Beschrijving

Weingut Geil Spatburgunder

Weingut Geil Spatburgunder,
Deze Spätburgunder van Weingut Geil is heerlijk op het fruit gemaakt. Licht, frivool, sappig en perfect als hij licht gekoeld wordt. Elke slok is oprecht een feest.

Zacht en rond op de tong. Boterige tannines, wat warmte en een pepertje. Zwoel en sappig fruit van rode pruimen en frambozen. Zoete drop, honing en iets nootachtig. Subtiele zuren die mooi in balans zijn met de overige componenten in de smaak, waaronder een mooi zoetje. Met recht een wijn waar je een glimlach van op je gezicht krijgt!

Over Weingut Geil

Ongeveer anderhalve eeuw is de familie Geil in Bechtheim bekend als wijnbouwfamilie. Karl Geil en zijn vrouw Monika Bierschenk zijn de trotse en bijzonder sympathieke bezitters van dit domein. Thans is het de zoon Johannes die instaat voor het wijn maken. Deze jonge kerel (1977) is een echt supertalent en kreeg van Gault-Millau de titel “ontdekking van het jaar 2004” mee. Samen met zijn vader Karl, die gezien zijn decennia lange ervaring instaat voor de wijngaarden, en moeder Monika, verantwoordelijk voor de administratie en vrouw Elli is dit een hecht en hard werkend, succesvol team. Het geheim? Lage rendementen, met respect voor de natuur werken, individuele aanpak per druivenras en een haast maniakale zoektocht naar kwaliteit. De wijngaarden van Geil situeren zich op de zwaardere bodems rond Bechtheim. Als je de wijnen van Geil kort moet samenvatten, dan kom je uit bij: toegankelijk, sappig, uitgesproken. Een wijnstijl met een “glimlach”.

De smaak van deze wijn

Heerlijk als aperitief, maar ook fijn te combineren met een lichte pasta of kipgerecht.

Wijn-spijs combinatie met Weingut Geil Fruhburgunder

Gevogelte / pasta / Pizza / kalfsvlees / Varkensvlees / Paddenstoelen / Salade / Kaas / Kip / Licht gekoeld.