Beschrijving

Barbera d’Asti DOCG Abbona Marchesi di Barolo

Marchesi di Barolo – Barbera d’Asti DOCG Abbona

Krachtige en karaktervolle Barbera d’Asti van Marchesi di Barolo. Aroma’s van kers, braam en subtiele vanilletonen, met een volle structuur, zachte tannines en een lange, elegante afdronk. Perfect bij rijke pastagerechten, geroosterd vlees of rijpere kazen.

Herkomst: Piemonte (Asti-gebieden), Italië
Druif: 100 % Barbera

Deze krachtige, karaktervolle Barbera d’Asti van Marchesi di Barolo–Abbona is een prachtige uitdrukking van het terroir rond Asti: robijnrood in het glas, met een levendige jeugdige glans. De neus opent met weelderige aroma’s van donker rood en zwart fruit — denk aan kers, braam en rijke jam — subtiel vergezeld door geroosterde hazelnoot- en vanilletonen door de rijping.

In de mond presenteert hij zich vol en omhullend, met een stevige structuur, heerlijke frisheid en zachte maar duidelijke tannines. De combinatie van het fruitige karakter en de rijping op (Sloveens) eiken geeft balans en elegantie. De afdronk is lang en krachtig — een wijn die zowel direct genot biedt als potentie heeft om te ontwikkelen.

Wijn-spijs: bij uitstek geschikt voor rijke pastagerechten met tomatensaus of ragù, gnocchi, risotto met paddenstoelen, maar ook zuiver bij geroosterd rood vlees of charcuterie en rijpere kazen.
Serveertemperatuur: circa 18 °C voor optimale expressie.

Een expressieve en verfijnde Barbera d’Asti waarvan je de kwaliteit en het vakmanschap van de Abbona-familie in elke slok merkt.